Chef

L’Avenue Restaurant est à la recherche d’un(e) Chef / Gérant(e) de cuisine expérimenté(e), motivé(e) et fiable pour rejoindre notre équipe en pleine croissance à Laval. Responsabilités: - Superviser et diriger l’équipe de cuisine pendant les opérations quotidiennes - Préparer et superviser la préparation des plats selon les standards du restaurant - Assurer la qualité, la présentation, le goût et la constance des plats - Gérer la préparation des aliments, les inventaires et l’organisation de la cuisine - Contrôler les coûts alimentaires et minimiser le gaspillage - Maintenir des normes élevées de propreté, d’hygiène et de salubrité alimentaire - Former, motiver et accompagner les membres de l’équipe de cuisine - Collaborer avec la direction et l’équipe de service afin d’assurer un service efficace - Participer à la gestion des horaires et des besoins en personnel - Respecter les recettes, procédures et standards de qualité du restaurant - Assurer une gestion efficace de la cuisine pendant les périodes de fort achalandage Profil recherché - Expérience pertinente comme Chef, Sous-Chef ou Gérant(e) de cuisine - Excellentes aptitudes en leadership et en communication - Sens de l’organisation et bonne gestion du temps - Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique - Connaissance des normes d’hygiène et de salubrité alimentaire - Personne fiable, professionnelle et axée sur le travail d’équipe - Capacité à motiver et encadrer une équipe Nous offrons - Salaire compétitif selon l’expérience - Environnement de travail dynamique et professionnel - Possibilités d’avancement - Équipe accueillante et gestion à l’écoute